inne oblicze sałatki Caprese czyli naleśniki z pomidorem, mozzarella i bazylią

Obejrzany ostatnio przeze mnie odcinek Top Chef, w którym uczestnicy mieli za zadanie przygotować nowe oblicze kilku znanych sałatek w tym prostej sałatki Caprese, wywołał w mojej głowie taki o to pomysł podania tejże sałatki :-) Tradycyjnie sałatka Caprese to nic innego jak pokrojone w plastry pomidory z pokrojoną w plastry mozzarella i bazylia :-) Ja natomiast postanowiłam spróbować podać ją w formie naleśnika, krojąc powyższe składniki w kostkę. Doprawiłam pomidory solą, grubo zmielonym czarnym pieprzem i bazylia :-)