Wszelkie sposoby na bycie zadbaną mamą

poniedziałek, 12 maja 2014

"Rogal obfitości" czyli rogal z ciasta francuskiego na ostro :-)

Oto kolejny mój kulinarny eksperyment z wykorzystaniem ciasta francuskiego,
 w którym się rozkochałam :-)


Farsz przygotowałam z mrożonki warzyw podduszonych na patelni teflonowej 
z odrobiną oleju rzepakowego


Pod koniec duszenia dodałam 2 rozmrożone filety kostki, z mintaja
 rozdrobnione na paski


Odcedziłam i dodałam pomidora świeżego pokrojonego w kostkę,
i posypałam farsz połową sosy knorr, którego normalnie używam z olejem do sałatek,
teraz użyłam go jako przyprawy :-)


Na końcu pokroiłam w drobne paseczki ser typu greckiego - dostępny w Lidlu za 4,99


Wszystkie składniki ułożyłam na cieście francuskim i zawinęłam w rogala

 (jeżeli coś podsmażacie do farszu musi to wystygnąć, bo inaczej się wam ciasto będzie rozpływać)


Ser grecki się rozpuścił i nadał mojej potrawie niepowtarzalnego smaku...
można się rozpłynąć razem z tym serem :-)


Smacznego !











poniedziałek, 5 maja 2014

nuggetsy pikantne z sałatką z kaszy kuskus

Mój Wczorajszy obiadek:-) nuggetsy pikantne z piersi z kurczaka obtoczone w cieście z pomysłu Kamis
Do tego sałatka z: kaszy kuskus, 2 pomidorów pokrojonych w kostkę, ogórka zielonego, podmsmarzonej cukinii, kilku rozdkiewek i szczypiorku:-)


Pierś z kurczaka kroimy na kawałki ok.3 cm x 3 cm
lekko solimy


obtaczamy w powstałym cieście z pól szklanki wody i panierki Kamis


Smażymy na głębokim oleju


Ponieważ tego ciasta starczy mniej więcej na 1 pojedynczą pierś a ja miałam podwójną
resztę kawałków mięsa obtoczyłam w innej panierce Kamis



Do sałatki z kolei potrzebujemy kaszę kuskus i warzywa


 Podsmażamy cukinię

Składniki mieszamy, doprawiamy pietruszką suszoną i chili, odrobinę soli i gotowe :-)


Smacznego !