Najpierw musimy przekroić bakłażany wzdłuż na pół i wydrążyć miąższ,
Następnie wypełniamy połówki bakłażana przyprawionym wcześniej mięsem mielonym połączonym z rozmrożonym szpinakiem liściastym podgrzanym na maśle z wyciśnietymi 2 ząbkami czosnku i szczypta soli. Nie dodajemy jajka, gdyż jajko jak się zetnie sprawia, ze mięso jest twardsze.
Wkładamy do rozgrzanego do 180 st piekarnika
Po około 30 minutach posypujemy startym żółtym serem gouda
Gdy żółty ser się rozpuści i zarumieni wyciągamy bakłażany i podajemy :-)
Możemy je polać ketchupem
SMACZNEGO !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz