sałatka z serowymi kuleczkami z twarogu

Dziś udałam się po obiedzie na szybkie zakupy do Biedronki i zaczęłam się zastanawiać co by tu kioić na kolację...Do głowy wpadł mi do głowy pomysł na taką sałatkę :-) W sumie zurzyłam :

100g rukoli
200g pomidorków cherry
pół cebuli
połowa twarogu półtłustego
suszony koperek
sos francuski
50ml oliwy z oliwek
50ml wody
sól, pieprz

Opcjonalnie kiełki rzodkiewki

Opcjonalnie sos czosnkowy: śmietana, masło, lub wersja light na jogurcie  z natką pietruszki, szczyptą soli i 3 wyciśniętymi ząbkami czosnku :-)

Rukolę płuczemy, pomidorki kroimy na pół, twaróg rozgniatamy widelcem,solimy,pieprzymy i formujemy z niego kuleczki które obtaczamy w suszonym koperku. Cebulę kroimy w drobną kostkę :-)

Do rukoli i pomidorków dodajemy sos francuski knorr lub inny. Potem dopiero dodajemy serowe kuleczki.

Smacznego !